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油酸含量在花生油中最高能達到68%

文章來源：admin???????發(fā)布時間：2013-11-19 17:59

首先，作為新一代健康食用油，他們都不含膽固醇，而且油酸含量非常高。油酸含量在花生油中最高能達到68%，橄欖油最高能達到84%，這是普通食用油無法達到的。而且油酸可以降低血液總膽固醇中的有害膽固醇，而不降低有益膽固醇，因此油酸含量的多少成為衡量食用油品質的重要標志。無論是花生油還是橄欖油無疑在這點上成為了健康食用油的最優(yōu)秀代表。

其次，花生油與橄欖油的最佳生產工藝都屬于壓榨法制油，這樣可以保證成品油的安全衛(wèi)生無污染。“花生油純物理壓榨工藝”最大的優(yōu)勢就是全過程無需任何化學添加劑，保證產品安全、綠色、無污染，且只榨取第一道花生原汁，不但可以剔除花生油中懸浮物有害物質，而且更能全面保留花生的天然營養(yǎng)和原汁原味。

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